爱红茶口述九曲红梅红茶制作技艺
《口述九曲红梅红茶制作技艺》通过采访江南生态茶村的茶农们，孙茂华著的《口述九曲红梅红茶制作技艺》以文字的形式完整记录下九曲红梅的采摘和制作过程。通过本书，我们可以全面了解九曲红梅辉煌而曲折的发展历史，了解九曲红梅的采摘及制作的完整流程。有了这种口述史资料，随着时代的发展，即使传统的九曲红梅手工制作技艺消失，我们的后人也可以按照口述的资料将其复制出来，这可能就是九曲红梅茶农口述史留给我们最珍贵的记忆。
宜红这个品牌是怎么来的 据说历史很悠久
湖北宜昌地区是我国古老的茶一，茶圣陆羽曾在《茶经把宜 昌地区的茶叶列为山之首。据记载，宜昌红茶问世于19世纪中，叶，至今已有百余年历史。1861年汉口被列为通商口岸，英国即设洋行大量收购红茶。因交通关系，由宜昌转运汉口出口的红茶取名“宜昌红茶”，宜红因此而得名。1876年，宜昌被列为对外通商口岸，宜红出口猛增，声誉极高。后由于历史的原因，宜红一落千丈。1951年湖北省茶叶公司成立，在五峰、鹤峰、长阳、宜昌、恩施、宜恩、利川及湖南石门设点收购宜红。后来，随着各地茶厂的建立，宜红的生产逐渐恢复和发展。宜红已成为宜昌、恩施两地区的主要土特产品之一，产量约占湖北省茶叶总产量的1/3
【南方 】总投资20亿元，中国英德红茶科创小镇项目启动
该项目核心区总规划面积约2.6平方公里，投资总额约20亿元，建设内容包括一中心（创新加工）、六组团（基础科技、示范工厂、现代加工、文旅教育、山麓康养、综合门户）。通过充分挖掘园区内省农科院茶叶研究所、红旗茶厂等茶叶科技及历史文化资源，突出以工促农、以城带乡，打造服务英德红茶全产业链的标准化示范体系和“‘1 N’ 家庭农场”产业体系，以科技创新引领清远英德农业、农村可持续发展，助力广清接合片区国家城乡融合发展，为全国提供可复制可推广的典型经验。目前，该项目引入的项目涵盖了红茶种植、科研、加工、流通、人才培训及产业基金等，初步形成了红茶产业全链条，为中国英德红茶科创小镇的建设发展打下基础。
云南昌宁红茶历史研究
【摘要】：云南昌宁红茶,产于昌宁及周边地区,其发展和云南滇红一脉相承,昌宁红茶发展历史悠久,文化脉络清晰,它见证了历史上滇西茶马古道的兴衰和荣耀,是云南红茶发展历史的参与者和见证者,是中华茶叶大家族的重要组成部分,以大叶种茶树为主要原材料的昌宁红由于其环境特殊、茶源丰富,成就了其滋味浓醇,香气馥郁,回味悠长的口感。昌宁红茶不但集成了云南滇红的优秀特征,也继续拓展了红茶味觉的范围和广度。昌宁红茶制作工艺考究,文化厚重,注定将作为滇红茶中冉冉升起的明星。
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