爱红茶在家煮茶叶蛋最大的问题就是煮时间短了没有茶叶的香气，煮时间久了鸡蛋太老不好吃，那么煮茶蛋调味料如何用效果才好呢?一般煮茶叶蛋的主要调料为：八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精。在家煮茶叶蛋想省事可以直接购买茶叶蛋料包，里面都已经配制好了，直接煮就好，淘宝上都有卖的，相当方便。现在很多人都用老茶叶，因为老茶叶浸泡后出的汤汁能让鸡蛋上色，所以不需要添加老抽或者糖色等其他调料，且老茶叶味道清香怡人，煮出来的茶叶蛋有一种特别的茶香，这也是菜男家茶叶蛋香料好吃的秘诀之一!
- 主料：鸡蛋、茶叶配料：八角、桂皮、香叶、盐、酱油、糖、纱布、纱线、各式花草叶
带花纹五香茶叶蛋的做法：
- 1.首先我们要准备好各种原材料，特别是找一些自己喜欢的花草，方便做图案2. 将茶叶、八角、桂皮和香叶放入调味料钢球中。3.将选用洗干净的绿叶贴在蛋壳表面，然后用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹住。如图所示：4. 再用纱线将纱布捆好， 固定不能移动，把锅中放入冷水， 摆放好鸡蛋，再将调味料钢球放入，加入适量的盐、酱油和糖开煮。5. 煮开后再转为小火在煮八分钟，然后关火后继续在茶叶水里面泡上一个晚上。6. 第二天取出， 剪开纱布即可食用。
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