泥茶结缘 成就紫砂传奇

紫砂，在现在看来它被许多人所喜欢，但一开始，它也是不被人们待见的。但所谓园无石不秀，室无石不雅，世上之物只要有了文人骚客的垂青，往往会派生出众般风雅之事。清代画家王文柏曾写到：人间珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土。紫砂壶之所以名声日盛，与其为壶密不可分。
古语有言：松风竹炉、提壶相呼。茶是中国人的国饮。从三皇五帝时代的神农氏发现起始，茶历朝历代也没在人们的生活中间断过，以至现今民间还保留着开门七件事柴米油盐酱醋茶的老话。不过，在茶的喝法上，至少在明代以前，与现今通常的冲泡的喝法有着很大区别，煮着喝是传统。

唐代陆羽所著《茶经》是迄今发现的最早、最完整、最全面的关于茶的专著。陆羽也被誉为茶仙、茶圣，中国茶道的奠基人。在该著作中关于如何煮茶单独成篇，即便煮茶的沫饽也评价有之，但至终对冲泡之说未著一字。尤其是在饮茶器具上，陆羽对当时各地的瓷碗做了比较，让我们金华人引以为豪的婺州窑居全国第三就出自此。煮茶以铜(器)为佳，饮茶以瓷(器)为美，在唐宋以前是普遍看法，紫砂壶成为知名的盛茶用具是明代末年的事了。
陆羽的《茶经》中表明，唐代的制茶工艺已相当发达，不但产地多，而且粗茶、散茶、末茶、饼茶等形制并存。但品茶时不论何种形制的茶叶均乃斫，乃熬，乃炀，乃舂，甚至还加入葱、姜、橘皮、薄荷、枣和盐等调料一起煎煮。在用器上，碾子、风炉、水方、夹、瓢、纸囊等十分讲究，过程繁复。因煮茶历时较长，故而煮茶论诗也逐渐成了古文人聚会的一大乐事。
煮茶的方法，不但麻烦，尤其是加了调料后喝起来也没有茶叶的本味。宋元以后，不加入调料的泡茶，逐渐开始在民间流行。与煮茶论诗的文人士大夫不同，普通百姓更习惯将粗茶、散茶直接用沸水冲泡的方法喝茶，盛具更是五花八门。
皇帝的喜好往往可以左右一个时代的风尚。冲泡这一相对简易的饮茶方法在明末之所以盛行，且紫砂壶日益被文人骚客所看重，与明代开朝皇帝朱元璋也不无关系。
据史料载，明洪武二十四年(1391年)九月朱元璋下诏罢造龙团，惟采芽茶以进。朱元璋出身贫寒，在他称帝前的所接触的基本是流行于社会底层的散茶，因此对散茶有亲近感，秉性简朴的他认为茶农们投入大量的时间和精力来制作饼茶、团茶，而达官贵人们花费大量金钱斗茶，资源投入甚大，过于奢侈。因而废除了制团茶进贡的条例，散茶由此成为饮茶主流，这为冲盛的壶具制作成为艺术提供了可能。
在紫砂壶发展史中，被称为鼻祖的当属供春壶(树瘿壶)。从有关文字记载来看，供春为明代正德年间一书童，又称龚春。因陪伴自家先生侍读于寺庙，仿学该处制陶老僧做成一款类似庙旁大银杏树的树瘿纹样紫砂壶树瘿壶。这一照着自然形态制作的紫砂壶凹凸不平、显得质朴古雅，非常契合文人的情趣，供春一下子出了名。据传，后来供春也做过龙蛋、印方六角宫灯等壶，但最被人看重的还是他的处女作树瘿壶。有旧志称该壶时值五百金，且求壶者趋之若鹜。
不可否认，对紫砂壶推广的作用，供春当之无愧。从其从僧人处学艺，可见民间制作紫砂壶历史还要久远。由此，称供春是第一位由于做紫砂壶而出名的人，可能更为妥当。
供春始，紫砂壶与文人墨客挂上了钩。其间，究竟是晚明文人的萧疏影响了紫砂壶，还是紫砂壶的朴雅感染了晚明文人，难以言说。总之从明代中叶以后，坊间制作工艺蔚然成风，名家辈出，紫砂壶的款制也翻陈出新，不断有精品问世。尤其是在时大彬、李仲芳、陈明远、杨彭年等此后制壶知名艺人的经营下，紫砂壶终成为文人案头的珍赏，甚至达到收贮将同彝鼎玩的程度。
不难发现，可以清心也这首回文诗在紫砂壶中时有闪现，但无论清心也可以抑或也可以清心，反映的是一种文人心态。明代文人追求自然天成、以朴为雅的审美原则，品味上追求清雅、脱俗，心灵上追求自由、性灵。从很大程度上说，材质细腻、色泽沉雅，触手柔和，奉茶暑月越宿不馊的紫砂壶之所以得幸，与当时文人所推崇的生活景致和精神向往不无关系。明代系大唐帝国后的又一汉文化历史高峰，融合儒、释、道的传统思想体系得以高速发展。尤其到明代晚期，文人怀才不遇之消沉而移情别恋，无论是家具还是紫砂，给予的功绩是不可磨灭的。
他们不仅懂得紫砂壶能使茶汤气永清的效用，更使得壶和茶相合成趣，精神化为一种平淡娴雅、质朴自然的茶文化特殊符号。这涤荡人心的清茶砂壶恰与他们那些空灵的韵语禅话、凄美绝伦的游园惊梦合拍，述发着生活上的荒诞、恣肆、孤寂、放达。
紫砂壶最终成为古文人的水立方，也一直流传到了现在。留存的都是经典的，紫砂壶有其自身的品格、性情和才情，它也蕴藏了历史的智慧。面对紫砂，静心欣赏，我们一定会有更多的收获。

部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 泥茶结缘 成就紫砂传奇