市民赵女士:上个月买了半斤铁观音茶叶,用一个透明的咖啡瓶子装着,放在了客厅的窗台上。一开始茶叶的味道很好,可这两天不知道怎么回事,感觉茶叶变味儿了。是不是不能用玻璃瓶子装茶叶?
记者高鲁健答复:这个事情我也遇到过,我买了散装的茶叶,刚开始喝的时候,茶叶口感还行。过上一段时间之后,感觉茶叶的口感就很差了,几乎没有味道。
我找七里堡茶叶市场一些卖茶叶的人问了问,原来茶叶储存的时候注意事项还真不少。茶叶的容器应该是密闭的,以防从入口处吸进潮气或异味。茶叶容器应放在避光处,白色透光的容器绝对不能放在阳光直接照射处。如用罐、筒、盒装茶叶,也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处,以防光照影响茶叶质量。
另外,茶叶容器不应该放在温度过高处,以防茶叶陈化。茶叶陈化除与存放时间有关外,还与存放处的温度高低有关。所以,在炎热的夏天,茶叶的容器更应放在阴凉处。
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