茶道被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,它是一种以茶为媒的生活礼仪,亦是一种以茶来修身养性的生活方式。茶道在几千年的发展过程中,与中国传统文化水乳交融,蕴含了长幼有序、谦逊尊卑、恭敬等道德准则。
中国不仅是产茶大国,更是茶叶的消费大国。茶在中国人的生活中必不可少,以茶待客,以茶祈福,以茶养生,处处皆有茶香。就拿我们以茶待客的礼俗来说,不仅应当根据来者的身份、年龄和饮食习惯来备好茶叶,还应该按照茶道的要求来安排好座位及请茶顺序。
在家里,我们对于茶品与座位都比较随意,当然这也是遵从内心的自由,若是主客皆欢,倒也无需太过在意其中的细节。若是在正式的场合里,我们就不可如此随心所欲了,否则不仅会失礼,还会被视为没有教养的表现。
在茶道中,特别要注意座位次序的讲究。一般来说,面对主人方向,主人的左手边被视为尊上位,顺时针旋转,座位依次为由尊到卑,直至主人的右手边。
那么,哪些人能够坐上尊位呢?一般来说,尊位是留给较有身份和地位的人物,比如老年人、中年人,或者年龄比自己大的人。师长、老者皆为尊。倘若是来客年龄与自己相仿的,则以女士优先的原则,让女士坐上尊位。