爱红茶根据采摘嫩度，白茶可分为四个等级:白牡丹、贡眉、寿眉四个等级，其中白毫银针为芽茶，等级最高；白牡丹是以一芽一叶、一芽两叶为原料制成的；工美是用茶树的嫩芽(群体种)做的，而首美等级最低，是用嫩芽和嫩叶做的。
如何分别白茶的等级？
1.白毫银针
白银针属于芽茶，在白茶中等级最高。
第一批采摘的春季白茶——白毫银针，以其纯净的芽而闻名于世。它有一面旗帜和一个镜头的标准外观。白毫银针的采摘非常细致，有“十不挑”之称。以单芽为原料，长满白毛、长条，白毫银针，外观呈针状，故名白毛银针。
而且白毫银针因茶氨酸含量高而受欢迎。
在白茶中营养含量最高，但产量低，天然，最贵。
特点:香气清新，汤色浅黄，口感清新。因为采摘银针时温度低，氨基酸含量高，所以新鲜度最高。
2.白牡丹
白牡丹由一个花蕾、一片叶子和两片叶子组成。
每年春天，银针季节结束后，白牡丹被采摘。其营养成分略次于银针，产量高于银针，价格略低于银针。在白茶的品级中，排名第二。
泡一杯，如牡丹花开。
特点:花香浓郁，杏色或橘色，清新醇厚。白牡丹不仅保留了银针的新鲜，还具有特殊的香气。
3.贡眉
贡眉，眉小，眉明显，眼白多，叶薄，汤深黄，叶低，匀，亮。
贡眉是一种产量很高的白茶。它是由成群种植的茶树嫩芽制成的。
特点:汤色为浅橙色，香甜，持久耐泡。
4.寿眉
它是由大白茶、水仙或茶树的嫩芽或叶子制成的。
是采摘的第三批春白茶，也是采摘的最后一批春白茶。它有一芽三叶四叶的标准外观。它的茎很长，叶子很宽，背上长满了白色的毛，像一个穿着白色衣服和绿色裙子的仙女。
寿眉的产量是全年白茶总产量中最大的。其营养成分低于白毫银针和白牡丹，排名第三。嗯，价格自然是最亲民的。
特点:香气更加纯正，汤色橙黄，口感清新纯正。叶子和茶梗很多。
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