爱红茶一般来说，白白茶的冲泡分为暖杯洁具、倒茶、冲泡、出汤四个步骤。
具体冲泡步骤如下
1.暖杯洁具
首先取出水壶，加入500ml左右的冷水，加热至沸腾。水烧开后，将盖碗等茶具用开水彻底焯一下，既能去除异味，又能提高盖碗本身的温度。当然，也非常有利于激发茶香。
2.投茶
茶叶用于鞣制铂金的量是很有讲究的。太多或太少，都没办法品尝到白茶的真正滋味。110ml左右的盖碗，我们一般用5g(一小块)茶叶。
5g的量正好，口感和香气也能达到巅峰。这个茶叶配比也是凭经验。
3.冲泡
冲泡前需温泡(洗茶)，向盖碗边缘注水，使茶叶受压伸展，使茶汤更饱满，然后迅速倒出茶汤。
然后正式冲泡，第一个泡点是低灌法。
每次注水都要固定在茶叶边缘，让水翻面，快速浸泡茶叶，有利于压茶叶舒展，使茶叶的内质释放舒缓和谐，呈现出滑润细腻的汤感。
4.出汤
第一泡的出汤时间应控制在5s左右，不宜长时间浸泡，以免失去原有风味。
汤出来后色泽透明，香气持久，口感饱满，抗泡性极佳。
第一、二次冲泡的茶香气四溢，花果飘香，老味充斥鼻端，茶汤橙黄明亮。三四泡之后，越来越好。二十泡后仍可煮饮，枣香药香弥漫。
5.摘要
在冲泡过程中，要注意水温、茶叶的量、送汤的时间。
另外需要注意的是，不要长时间浸泡，以免茶汤过浓，口感不好。
