爱红茶福鼎白茶入选中国最具影响力茶品牌
19日，在上海举办的豫园国际茶文化艺术节上，经茶叶专家评定，福鼎白茶被中国国际茶文化研究会授予“中国最具影响力茶品牌”称号。2010年，福鼎白茶制作技艺列入第三批国家级非物质文化遗产名录。2011年，经中国茶叶区域公用品牌评估课题组评定，“福鼎白茶”茶叶区域公用品牌评估价值为245亿元。
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福鼎白茶好不好，福鼎姑娘带你走近白茶
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福鼎白茶太姥银针产品介绍
福鼎白茶（太姥银针）产品介绍
福鼎白茶是六年夜茶类之白茶的下品，荣获中国著名牌号。太姥银针为福鼎白茶的珍品，产于中国最年夜的白茶产区“中国白茶之乡”、“中国名茶之乡”福建福鼎。她精选蕴育于太姥山麓的国优茶树劣种福鼎明白茶（华茶1号）、福鼎年夜毫茶（华茶2号）的明前单芽，经天然萎凋、细微发酵、高温枯燥而成。太姥银针芽针瘦弱、满披白毫、毫喷鼻幽显；冲泡杯中，婷婷玉立，活力盎然；其味鲜醇、微甜美，汤色杏黄亮堂，悄悄啜饮，使人赏心悦目。
明朝田艺衡正在《煮泉小品》中云：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近天然，且断炊火气耳”。
泡制福鼎白茶的水温，你用沸水冲泡了吗
泡制福鼎白茶的水温，你用沸水冲泡了吗？
很多的白茶是属于压制而成的，比较结实，受水的过程会比较缓慢，所以在冲泡过程中需要更长的醒茶时间。醒茶时间可以为一分钟左右，让茶叶内质充分溶出。
使用较高的水温
福鼎白茶在冲泡的时候可以使用比较高的温度，最好是90到95摄氏度。因为在制作过程中，白茶饼的萎凋时间比较长，所以白茶饼的浸出率会比较低。
总的来说，福鼎白茶用开水冲泡，不会迅速的和水融合，而是有一个缓慢释放的过程，所以冲泡白茶直接用100°的水，是没有问题的。同时用100°可以让好茶更好，而有缺点的白茶，就会暴露出它的缺点。
福鼎白茶有那些禁忌
福鼎白茶有那些禁忌?
福鼎白茶的禁忌
1不宜太浓，一般150亳升的水，用5克的茶叶就足够了。
2水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
3对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。胃“寒”的人，则要在饭后饮用。
凡是适得其反，所以适当的饮用才能发挥白茶的最大保健功效。
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