芽头茶是什么,白牡丹是什么茶

君山银针的档次

君山银针的档次

君山银针根据芽头的肥壮程度，可以分外特号、一号、二号三个档次。君山银针的质量超群，风格独特，为黄茶之珍品。它的外形，芽头茁壮、坚实挺直、白毫如羽，芽身金黄发亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。

碧螺春茶叶上的绒毛是什么 是怎么产生的

碧螺春茶叶上的绒毛是什么？是怎么产生的？

这学名叫“白毫”，是茶树嫩梢芽叶背后自然生长的一层细绒毛，富含氨基酸，比茶叶本身的含量还高。白毫越多，说明制作茶叶的原料青头（指芽叶）越嫩。炒制碧螺春的过程中，茶青经过揉捻，白毫干碎脱落，沏茶后，碎落的白毫漂浮在水面如同油膜，表明了茶叶的新鲜程度，如果是陈茶或炒青，就不会有这种现象。

白牡丹是什么茶 是白茶还是绿茶

白牡丹是什么茶？是白茶还是绿茶

白牡丹茶是一种非常好喝的茶，它叶张肥嫩，呈波纹状，来自福建省的历史名茶，那么你知道，白牡丹是什么茶？是白茶还是绿茶呢？

白茶属于轻发酵茶，特点是毫色银白，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇甘甜。而我们知道，白茶的种类主要包括白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

绿茶是属于不发酵茶，它清汤绿叶、滋味收敛。绿茶的种类非常多，知名的包括信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰等。

因此总结来说，白牡丹是白茶，而不是绿茶，白牡丹茶叶是采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成的。

信阳毛尖的品质特点是什么

信阳毛尖的品质特点是什么？

　　信阳毛尖茶叶特级信阳毛尖外形细秀匀直、显峰苗、色泽翠绿、白毫遍布、汤色嫩绿、鲜亮、香气鲜嫩，滋味鲜爽。叶底碧绿呈一芽一叶初展，每公斤芽头达10万个以上。老百姓称之为“三绿三鲜”：干茶翠绿、汤色嫩绿叶底碧绿；汤色鲜亮、香气鲜嫩、滋味鲜爽。

紫鹃茶和紫芽茶的区别是什么

紫鹃茶和紫芽茶的区别是什么？

紫芽茶，是群体品种中的一类变异的茶，其芽头为紫色（通常三级叶以内也都是紫色），而当叶片成熟后又恢复为深绿。“紫鹃”，是人工从紫芽茶中精心选育出的一个茶树品种，全株芽、叶、茎都为紫色。

紫芽茶和紫鹃茶的花青素含量都较高，尤其紫鹃茶含量更高，它们的降压功效都较为突出。

茶梗是什么

茶梗是什么

你知道茶梗是什么？针对以上问题茶文化 lhechacom网解答如下：

茶梗，故名思议茶的叶梗。茶梗是很常见的，除了纯芽的茶，几乎可以在所有的茶中见到茶梗。茶梗无非就是嫩茎，比起芽头、嫩叶来说，茶梗相对比较老。

事实上，茶梗是有其自身宝贵价值的。茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高，茶要制成其特殊高扬的香气，采摘的原料必须足够成熟，一般采摘一芽三四叶，并带有茶梗。

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