爱红茶白茶属于轻微发酵茶类
白茶属于轻微发酵茶类
白茶属于轻微发酵茶类
白茶属于轻微发酵茶类，萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶制法一般不经炒揉，毛茶芽叶完整，形态自然，白毫不脱，毫香清鲜，汤色浅淡，滋味甘和，持久耐泡。
白毫银针：外形芽针肥壮、满披白毫、色泽银亮。内质香气清鲜，滋味鲜爽微甜，汤色清澈、产地在福建的福鼎、政和等地。
白牡丹是什么茶？是白茶还是绿茶
白牡丹茶是一种非常好喝的茶，它叶张肥嫩，呈波纹状，来自福建省的历史名茶，那么你知道，白牡丹是什么茶？是白茶还是绿茶呢？
白茶属于轻发酵茶，特点是毫色银白，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇甘甜。而我们知道，白茶的种类主要包括白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。
绿茶是属于不发酵茶，它清汤绿叶、滋味收敛。绿茶的种类非常多，知名的包括信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰等。
因此总结来说，白牡丹是白茶，而不是绿茶，白牡丹茶叶是采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成的。
贡眉茶
贡眉茶
贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，但近年来则一般只称贡眉，而不再有寿眉。
月光白茶是普洱茶吗？
月光白不是普洱茶，但市场上大量销售月光白做的饼，经常有茶友问这个问题，那么，月光白究竟是不是普洱茶呢？
月光白，没有经过晒青的工艺。
杀青，揉捻，晒青，没有这三步工艺，就不能说是普洱茶。
月光白，从鲜叶到毛茶的过程中，你敢放进锅里炒吗？茶农说得直接：这个叫做阴干茶，阴干的，不能见太阳的。
白茶之寿眉的简介
白茶之寿眉的简介
寿眉，偶然称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以差别于福鼎明白茶、政以及明白茶茶树芽叶制成的“明白”毛茶。菜茶茶芽曾经用以制作白毫银针，厥后改用明白制白毫银针以及白牡丹，而小白则用以制作贡眉。普通以贡眉透露表现下品，品质优于寿眉，最近几年则普通只称贡眉，而再也不有寿眉的商品进口。
优良贡盾毫心显而多，光彩葱绿，汤色橙黄或者深黄，叶底匀整、柔嫩、鲜明，叶张主脉迎光透视呈白色，味醇爽，喷鼻鲜纯。其采摘规范为一芽二叶至一芽三叶，请求含有白毫。优良寿眉光彩葱绿，汤色橙黄。
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