如何存放白茶
密封储存
白茶自然老化来自茶叶中物质的自然转化,因此必须储存在密封的容器中,如密封铁罐、密封良好的瓷罐、锡罐等。
避光储存
光会氧化茶叶表面并影响味道。
在常温下储存
白茶不需要冷藏,同时应该避开北方冬季的暖气片。
在无异味的地方储存
茶叶含有高分子棕榈酸和萜烯化合物,极易吸收各种气味,因此有必要避免接触各种杂味和异味。
在干燥的地方储存
只有低干燥度的茶叶才能长期保存而不变质,所以茶叶也应该防潮。
综上所述,白茶只能在密封、避光、干燥、常温、无气味的地方长期保存。