爱红茶霜降，一般为每年的10月23日或24日，是中国农历二十四节气中第18个节气。
《月令七十二候集解》关于霜降说：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”此时，树叶枯黄，在落叶了，我国黄河流域已出现白霜，千里沃野上，一片银色冰晶熠熠闪光。古籍《二十四节气解》载：“气肃而霜降，阴始凝也”。可见“霜降”表示天气逐渐变冷，露水凝结成霜。
霜降15天之后即是立冬。这个时节是秋冬气候的转折点，也是阳气由收到藏的过渡，养生者注意做好“外御寒、内清热”是关键。在这段时间人的手脚易凉，后背易冷，是气血遇寒循环不畅所致，但心里有燥热的感觉。这是“秋行夏令”的结果。
面对这种气候，阴天时要适当增加外衣；艳阳天适当减外衣，不要被寒气所伤，也不要热伤风。对内要清郁热。由于现代生活的节奏过快和压力过大等原因，许多人的阳气不能与自然阳气同步变化，因而秋冬交际阳气不能收藏，受到自然界燥气压迫形成体内郁火。郁火是阳气太过部分，属于体内邪气。邪气太盛进入脏腑，百病开始横生。
因此，霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。此时宜平补，要注意健脾养胃，调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物，玉米、蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。尤其是栗子，栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是这时的进补佳品。
“霜降”是秋天的最后一个节气了，在这乍暖还凉时候，饮茶建议温暖的红茶、陈普洱茶、熟普、重发酵的乌龙茶，煮饮老白茶。此时也正值水果大量上市，饮一杯自制的水果祁红调饮，十分舒适且应景。
