每年的阳历10月23日前后,太阳到达黄经210度时,为霜降。
霜降节气,首先想到的是唐代张继“月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠。姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船”的诗句,这首《枫桥夜泊》诗,除了是写霜降景色上佳之作外,它还被谱成曲,许多歌手曾为之传唱,风行一时,颇有影响。
霜降,是秋季最后一个节气。《月令七十二候集解》中说:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。”霜降的意思是天气变冷,露水结成霜。俗语说:“霜降见霜,米谷满仓。”因此人们相信,如果霜降这天有霜,来年就会有个好收成。 霜降是由秋入冬的桥,由繁忙专为悠闲的季节之门。昼夜温差开始加大,温度的骤降会给身体带来一定的刺激,不仅身体需要注意防寒,五脏六腑也要开始保暖了。霜降过后一般是进补的好时候,谚语有“补冬不如补霜降”的说法,那霜降到底吃什么比较养生呢?
鸭肉:鸭肉是霜降时节必吃的食物之一。鸭肉不仅富含蛋白质,可及时补充夏季的过度消耗,且其性凉,具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。
大枣:大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。民谚说:一日吃三枣,终生不显老。大枣是霜降养生水果的首选之一。
牛肉:很多地方都有霜降吃牛肉的习俗,比如广西玉林。玉林的居民就习惯在霜降这天吃一整天的牛肉:早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐就吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的来补充能量,以祈求在冬天里身体暖和强健。
萝卜:俗话说“秋后萝卜赛人参”,可见萝卜的营养之高,而在山东地方,霜降这天有吃萝卜的习俗,山东农谚:处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。
柿子:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。
当然,介绍了这么多好吃的,一杯热普洱茶依旧是霜降保持体温、体热的不二之选。邓时海先生所著《普洱茶》中提到,普洱茶为茶中之茶,暖胃,解脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。
其实不用按节气来喝茶,因为喝普洱本身就是一种养生方式,只要您选对了适合自己的普洱茶及选择正确的喝茶方式,一年四季都是在养生。借此机会,小编推荐一款好茶给大家,上周刚刚上市的普秀困鹿山,茶叶品质自然不必多说,详情↓
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最后,小编提醒大家,霜降是秋季的最后一个节气,一天中温差变化很大,起居作息相应调整,尽量早睡早起。 应注意添衣防寒保暖,尤其是胃部和腹部的保暖。多吃一些具有生津润燥的食物,如梨、苹果、洋葱、萝卜等。注意锻炼身体,保持健康!
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