普洱茶产于云南,有四大产区:普洱(原思茅)茶区、西双版纳茶区、保山茶区、临沧市茶区。不同产区生产的普洱茶,因气候、土壤、环境因素的差异,在色泽、茶香、滋味等方面存在一定差异。下面我们就来了解一下普洱茶四大产区的特点。
1.普洱(原思茅)茶区
云南省思茅地区地处云南高原边缘,气候、日照、雨量、海拔等都比较突出;它的茶园面积非常大,几乎每个县市都有茶园,包括普洱市、京东、景谷。、澜沧江、江城等地为主产县市。普洱市7县29片密林中,野生古茶树群落近8万亩,包括镇远县千家寨2700多年、2500多年的两棵野生茶王树和昆仑山和普洱县的半山。两棵千余年野生古茶树、景谷县正兴一棵千余年野生古茶树、澜沧县邦尾一棵千余年过渡古茶树、一千-景麦村和芒井村的一棵野生茶树。万亩古茶园。
1. 气候:南亚热带气候,平均气味18-20度,霜期短,无冬季,春秋长。
2. 日照:全区平均日照时数2000小时左右,日照率47%,光资源十分充足。
3. 降雨量:各县平均降雨量在1000毫米以上。雨量虽然充沛,但年分布不够均匀。
4. 海拔:317m-3245mm,多山,自然条件优越,常年云雾缭绕,有大片土地可用于发展云南大叶茶园。
2.西双版纳茶区
西双版纳有1700多年的茶叶种植历史。境内古茶树众多。其中,保存完好的古茶园、古茶树13万亩。它们数量稀少,是生产优质普洱茶的优质资源。
西双版纳气候宜人,年平均气温18~21℃,年平均相对湿度80~82%,年平均降水量1200~1400毫米。是云南省纬度最低、平均海拔最低、气温最高、降雨量最多的地区,属亚热带气候。日照充足,相对湿度大,雨量充沛,土壤以砖红壤和红红壤为主,土层深厚,有机质含量高,非常适宜茶树生长。
西双版纳目前拥有茶园面积近50万亩,年产干茶2万吨。是云南普洱茶的重要产地。
3.保山茶区
保山茶区虽然也是云南普洱茶四大茶区之一,但发展相对落后。为什么这样说呢?因为保山还有很多野生茶区还没有开发。与其他过度开发的茶区相比,宝山地区茶叶的数量和质量还是很足的,因此有待开发的价值还是很高的。.
在保山,茶树品种资源也相当丰富。比如,这里有成片的古茶园,零星的野生茶树;而野生古茶树和茶园在海拔1200-2400米垂直分布,百岁以上古茶树面积也近千公顷。
4.临沧市茶区
好山好水产好茶,临沧作为云南普洱茶的重要产区,境内得天独厚的自然生态条件非常适合茶树的生长;其中,产于临沧市凤庆县和郧县的滇红可以说是高产作物,也是云南省走向世界的名优特产。
临沧市可以说是云南省茶叶产量最高的茶区。从最初的绿茶、红茶种植,随着云南普洱茶的热潮,纷纷转向大量种植和开发绿茶,同时也进驻了很多小型普洱茶加工厂,目前为云南重要的普洱茶。产茶茶区。
云南作为普洱茶的主产区,在普洱茶的生产中占有非常重要的区域。甚至有人说,如果不是产自云南,就不能称为真正的普洱茶。所谓“好山好水产好茶”,独特的地形地貌,加之海拔高的特点,普洱茶生长在常年云雾缭绕的高山上,加之具有古茶树的优点,所以生产出独特的优质茶叶。
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