爱红茶凌云红茶简介
广西凌云红茶原产于凌云县玉红乡等地，为小乔木型大叶种。
该品种可根据市场需求及时加工成各种名茶，适应性极强，堪称天下第一。1984年被农业部认定为国家级优良茶树品种。
除了其他茶叶品种没有大量白毛，春夏秋冬都长满白毛外，其芽叶还能加工绿茶、红茶、黄茶、白茶、绿茶(乌龙茶)、红茶等6种茶制品，品质极佳。迄今为止，世界上还没有发现一个品种能够加工如此多的茶叶产品。凌云白茶鲜叶加工产品多次获得国内外奖项。
2001年第三届国际名茶评比中，凌云白茶鲜叶加工的红茶、黄茶获得金奖，白茶(绿茶)获得银奖。该茶已被列入《中国名茶》、《中国名茶文选》等国家级书刊。
凌云红茶的种类
1. 凌云红茶
条索紧细，均匀整齐，色泽黑润(芽茶披金毛)，有光泽。汤色红亮，呈金黄色圆圈，滋味醇厚鲜爽，花香蜜香，香气高而持久，叶底红亮，叶质柔软。
2. 凌云罗红茶叶
凌云白浩罗红茶，因其“螺”形而得名，其特点是骨圆而坚，汤色鲜红，滋味醇厚，清香扑鼻，叶色鲜红。
3. 凌云红碎茶
凌云白毫红碎茶外观细腻，色泽深沉，汤色鲜红，滋味浓而鲜，香气鲜而浓，叶底红而亮。
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