爱红茶 - 红茶比较有名的十大种类

红茶是一种全发酵茶,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工序精制而成。,以适宜的新茶叶为原料。因为制作的原因,红茶种类繁多,各具特色,那么哪些种类的红茶比较出名呢?

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中国红茶比较有名的十大种类
中国知名的红茶品种很多,其中祁门红茶被誉为红茶皇后,正山小种被誉为红茶鼻祖,滇红是工夫红茶中的后起之秀,金骏眉是顶级创新红茶。

1.祁红工夫
主要产于安徽省祁门县,其相邻的石台、东至、黟县、贵池等县也有少量生产。外观紧实细腻,色泽黑灰,俗称“宝光”。香气类似蜂蜜或苹果,持续时间长。在国际市场上被誉为“祁门香”。汤色红亮,味道鲜甜,叶底红亮。

2.正山小种
山参外形丰满,色泽黑亮,泡水后汤色橙黄明亮,香气自然,花香果味,口感醇厚;熏制的种族闻起来像松烟和桂圆汤。加入牛奶,茶的风味不会降低,形成糖浆状的奶茶,液体颜色更加艳丽。

3.滇红工夫
滇红工夫、滇红红碎茶主要销往俄罗斯、波兰等东欧国家,西欧、北美等30多个国家和地区。全国各大城市内销。滇红的品鉴饮品大多是用糖和牛奶勾兑而成,加牛奶后的香气和口感依然浓郁。冲泡后的云南红茶汤色鲜艳明亮,有高档的云南红。茶汤与茶杯接触处常出现一个金色的圆圈,冷却后立即出现奶油状冷后浑浊的现象。早冷后浑的样子,是优质的表现。

4.金骏眉
金骏眉是正山小茶的顶级品种。茶叶冲泡后,汤色金黄,有淡淡的花香、蜜香和果香,香甜可口。口感甜滑,叶底形状小而紧,故以“金”命名。因为新开发的产品只用一芽来自山上的中小型茶树为原料,并期望新作像马一样发展,所以名字中含有“君”。茶叶的形状像眉毛,“眉毛”也有长寿、长寿之意,所以名字中含有“眉毛”。

5.坦洋工夫
坦洋工夫是福建三大功夫红茶之首,在国内外茶叶市场上久负盛名。已经100多年了。其形紧、细、匀、直,叶润,味醇鲜,醇厚甘甜,有桂圆香气,汤色红亮。目前市场上口碑较好的品牌有新坦洋牌谭坦洋工夫红茶、平悦坦洋工夫红茶、隽永天香坦洋工夫红茶。

6.宁红工夫
产于江西修水、武宁、铜鼓一带。川工夫:产于四川省宜宾、重庆、雅安等地区,主要品牌:六合名居、川红集团;

7.宜红功夫
宜红功夫茶是一种饮料,原料是红茶条。黑茶要紧实细薄,色泽黑润,香气清甜纯正,汤色红,滋味鲜醇,叶底红亮。高档茶汤也会出现“冷浑”现象。
宜红功夫要紧细,毛色金黄,色泽深沉,味高而长,滋味鲜醇,汤色红亮,叶底柔软,茶汤稍凉后出现“寒浑”现象。

8.湖红功夫
工夫茶主要产于湖南省的安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市。产于湘西石门、慈利、桑植、大庸的傅聪茶,称为“洪翔”,属于“宜功夫茶”范畴。功夫茶是中国历史悠久的功夫茶之一,在中国功夫茶的发展中起着非常重要的作用。

9.九曲红梅
九曲红梅,又名“九曲乌龙”或简称“九曲红”,是西湖区的又一传统拳头产品,是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的户部、双陵、张羽、冯佳、灵山、社井、任桥、商鞅、夏阳,尤以户部大屋山为甚。

10.越红工夫
越红工夫茶是浙江省出产的功夫茶,产于绍兴、诸暨嵊县等县。越红工夫绳子越直,越坚实,越均匀,越锋利,越清晰,越漂亮。越红工夫茶紧、细、直,色泽黑润,外形美观,精、香纯正,汤色明亮清淡,叶底略黑。颜色越红,银白色或灰色。

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