爱红茶六安裕安区多举措提升六安瓜片茶产业 12-14
六安裕安区多举措提升六安瓜片茶产业 12-14六安市裕安区明年将继续提升六安瓜片茶产业，推进现代农业发展。 2013年，裕安区农委将加快财政支持现代茶产业项目实施，突破良种繁育瓶颈，完成低产茶园改造2000亩，培训茶农5000人次以上，规范六安瓜片证明商标的使用管理，组织开展打击掺杂兑劣专项行动，扩大营销宣传，在省会以上城市举办六安瓜宣传展会2场以上，争创中国驰名茶叶商标一个，国家级茶产业龙头企业一家，实现茶农普遍增收。
中国十大名茶之洞庭碧螺春
摘要我国有十大名茶，分别是：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。我国有十大名茶，分别是：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。洞庭碧螺春属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载，碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲。”喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女。
六安瓜片的味道口感和品茗技巧
六安瓜片是中国名茶，很多朋友喜欢这种茶，它是种特别好的茶叶，这种茶叶的口感滋味香醇，茶汤滋味芬芳，对很多新手来说，六安瓜片的味道口感和品茗技巧是首先要了解的。六安瓜片的味道口感特点是什么呢?六安瓜片清香高爽，茶汤滋味鲜醇回甘，茶汤颜色清澈通透，叶底绿嫩明亮。六安瓜片茶汤颜色翠绿明亮，茶香味清高，味甘鲜醇。六安瓜片的品茗技巧是怎么样的：
尝茶：从干茶的色泽、老嫩、外形，查看茶叶的品质。
闻香：赏析茶叶冲泡后释放出清香。
观汤：欣赏茶叶在冲泡时上下翻滚、舒展之全过程，茶叶溶解状况及茶叶冲泡沉静后的体态。
品味：品赏茶汤的色泽和茶汤滋味。品茗前，先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统式的方式 冲泡。
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