爱红茶怎么做茶饼
茶饼分为熟茶茶饼和生茶茶饼。
不同的茶饼制作方法不同。
采用饼茶生产技术的主要就是普洱茶、六堡茶，这样更能发挥普洱茶越陈越香的特色风味。
茶饼的制作方法：
生茶茶饼是使用低温杀青的晒青毛茶为原料，经水蒸气把茶叶蒸软之后用模具压制成型。
生石灰保存法
要说白茶茶饼的最佳保存方法，就非生石灰莫属了，将白茶茶饼有序地放入罐中，或者是用布袋封装好，然后远离会产生异味的的地方，也禁止将白茶茶饼与其他茶类放在一起，然后在布袋或者是罐中放入生石灰，生石灰具有吸附异味的作用，可以让白茶茶饼的陈化程度更加好的，大概两个月更换一次生石灰就好了。
白茶茶饼的保存方法大家现在都知道了吧，赶紧将买回家的白茶茶饼也这么处理吧，可以让家中的白茶茶饼保存得更好呢。
闻香味
判别白茶茶饼的利害还能够经过它的香气来判别，那些质量较差的白茶茶饼，再闻气息时，会发明它的香味儿有些混浊，并且偶然会有一种发闷的滋味。
还有些白茶茶饼，会有一种相似于发酵的滋味，闻上去让人觉得不舒适，这也是质量差的白茶茶饼，而质量好的白茶茶饼，香气清爽而天然，让人闻上去觉得特殊舒适。
使用茶锥弄开
开白茶茶饼，使用茶锥更容易些。首选购买一把专用的茶锥，把白茶茶饼放到一张干净的大纸张上面。
一只手压住白茶茶饼，另一只手拿起茶锥从饼窝边缘插进饼面，手往上方慢慢使用巧力，完整的小茶块就被弄下来啦。
继续沿着弄开的茶块边缘，循着白茶茶饼的饼面往里插茶锥再往上用力，就可以轻松的弄开了。
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撬茶步骤
大家可以用一个比较大的茶盘，将普洱茶茶饼放置在上面，然后观察普洱茶茶饼最脆弱最松动的位置，用茶刀才从普洱茶茶饼的边沿慢慢往茶饼的里面插入，如果大家发现不能再往里面推进去了，大家就可以一手按压着普洱茶茶饼，一手用力将茶刀往上提起，这样逐步就可以将普洱茶茶饼根据层式结构来进行撬开并分解了。
看到这里，大家应该会发现撬开普洱茶也绝非难事了吧，家中也有普洱茶茶饼的茶友们，赶紧拿一个出来好好实践一下以上方式，寻找一个自己觉得最轻松的撬开普洱茶的方法吧。
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