小种红茶是红茶的鼻祖,原料是在桐木关山中所生所种的乔木或半乔木的大叶种树种,至于闽红(工夫红茶)树种是在武夷山海拔较低处,演变而来。
而祁红(工夫红茶)是1875年余干臣从福建罢官回乡经商,由于他在福建做过官知道红茶很畅销(英国人很喜欢),便在东至县设立红茶庄,仿照闽红工艺制作出祁门红茶。
桃源红茶今生前世
据湖南农大教授施兆鹏考证,桃源县种茶历史可追溯到战国时期,秦惠文王嬴驷(公元前356—公元前311年)派司马措攻取巴蜀,随后攻占楚地黔中郡,将茶饮之事也传洞庭湖流域,自此桃源就有了种茶之说。
桃源红茶是自清后期咸丰七年(1857年),由闽赣茶商来桃源沙坪设庄收购鲜叶,试制工夫红茶,冒充建茶(产地福建建溪流域)出口欧洲起。
至清同治四年(1865年),因桃源生产的红茶香高味浓,品质与建茶有明显差异,而就以湖红工夫出口,深受欧洲国家消费者欢迎。
刘嘉国
壬辰年仲夏月,慕名来到建工路金碁茶城闽秦茶业店,巧遇闽秦茶人陈瑛丽、这位昔日的铁道兵,如今闽秦茶业公司的掌门人。
见到我们这些曾经与之并肩奋战在紫阳修建襄渝铁路的三线学生连的战友,老陈格外高兴,忙吩咐沏上上好的闽秦紫阳毛尖。
中国人饮茶,注重一个“品”字。
“品茶”不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。
在百忙之中泡上一壶清茶,择雅静之处,轻斟缓饮,可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,达到美的享受。
中国人喜欢喝红茶,那你知道最著名的3种红茶吗
提到红茶,就不得不提闽红,即使是不懂茶的普通人也多多少少听说过,红茶的鼻祖就是闽红。
闽红有很多产区,其中出自正山的闽红,口感是最好的,正山闽红香气柔和饱满,往往带有桂圆香和花果香,但如果是传统工艺会使用松木等柴枝熏烟,现在市场接受度较低,所以现在做红茶很多已经不用松烟香的工艺。
现如今的闽红品质保证、口感出众,在国内市场独树一帜。
以上介绍的这几种红茶,你最喜欢哪种呢。
陕西茶叶首战香港
成了中国红茶‘老大’,香港国际茶展开得比较高效,8月13日至15日,每天10时开馆,18时闭馆,陕西的24家参展企业整整在摊位上守了3天。
一不小心打败了福建,成了中国红茶‘老大’。率团参展的天赐秦韵副总经理李迎军开玩笑道。,不同于陕西本地成长起来的茶叶企业,2013年,福建茶商在西乡县成立的天赐秦韵有正规的企业策划和品牌推广专业团队。两个月之内,天赐秦韵系列袋泡红茶、绿茶、大红袍、铁观音和白茶就将在西安的中小超市上市。
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