爱红茶信阳茶叶网
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涨幅受到采茶工未及时到位的影响
往年信阳毛尖茶叶都能精确确定开采时间，今年由于疫情与天气原因，才致使茶叶没能把采茶工安排到位，这就让鲜叶市场茶青价格水涨船高，其实今年本身就不同与往年，随着信阳毛尖采茶工一年比一年难请，也让很多茶农开始放弃一些较远产量又低的大山茶园，加上以上原因采茶工就更难了。
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全文摘要
本发明为红茶酒酿制工艺，涉及用酵母菌酿制红茶提取液生产红茶酒的技术。
具体方法为将原料红茶以纯净水高温浸提，提取液过滤后加入白糖混溶形成配料，配料经过高温灭菌后加入酵母菌，在保温28－32℃下发酵形成红茶酒发酵液，发酵液经过高温灭菌后移入沉降罐，加入一定量的硅藻土充分搅拌后自然沉降3－7天，上清液经过调配过滤后形成红茶酒液，红茶酒液经过高温灭菌后灌瓶包装即成红茶酒。
该红茶酒酒体清澈红亮，滋味醇和，香气优雅。
工艺所用菌种简单，原料不涉及谷物，工艺流程基本无废气、废水排放，产生的少量固体废物易转化为有机肥。
安吉白茶酒
安吉白茶酒(称兴白茶酒)产品分高度酒和低度酒两个系列，高度酒为41％v0l68％v0l。
低度酒为8％v01.40％v01.。
面世的产品有：中国红248ml装、500ml装。
宝石蓝248m1.装、500m1.装两种4款，酒精含量皆为33％。
42度中国红宝石蓝500m1.款，等。
该酒质清香爽口、适量饮用、提神醒脑。
多喝不上头、不口渴。
2014年12月，实现安吉白茶酒的流水线生产。
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