红茶滇红
滇红茶为云南红茶的简称,因产于云南省而得名,因云南所处地区降水丰富,森林茂盛,所产的茶叶品质极佳,矿物质,化合物等成分含量很高。
滇红茶外形粗壮,颜色呈乌褐状,冲泡出来的茶汤颜色鲜红,汤香四溢,滋味甘醇,下面我们来看看滇红茶的具体泡法吧。
滇绿茶的制作工艺
走进云南很多产茶的地区,比乌龙茶属于什么茶如临沧凤庆,很多的农户都是自家生产滇青,从采摘到后期加工,全部都是靠纯绿茶还是红茶好手工。
因为量基本不大,所以都说自产自销。
但是茶的品质却是极好的,滇绿从鲜叶采摘普洱茶是哪里产的时就精选细嫩的一芽二叶,经过杀毒、揉捻、烘干等工艺处理。
由于高温杀毒,及时揉捻,快速烘干,控制了酶的活动和多酚类的氧化,防止了芽叶发酵,保持了茶叶的绿色,形成滋味醇浓,香气持久,回味长,汤色黄绿的特点。
喝茶之后,茶水能从人体皮肤的毛孔中驱走热量,使人感觉身心俱爽。
在盛夏,口干舌燥,汗流浃背时,饮用一杯滇绿茶,便能生津止渴,消暑降温。
滇红茶的价格
通常情况下,通常的滇红茶价格每一斤100元上下,口感滋味略微好一点的滇红茶价格每一斤200元上下,特级滇红茶一斤就得800元或上千元了。
倘若是高端礼盒装的滇红茶价格就得数千元一斤,乃至是上万元一斤了。
因采制时期不一样,滇红茶好品质有着季节性变化,通常春茶比夏、秋茶好,所以在购买滇红茶时,滇红采制季节也需要将季节因素作为关键的参照之一。
滇红茶的购买方法
滇红茶的购买方法
看茶汤颜色,好的滇红茶,其茶汤颜色清亮,更佳的有汤面有金圈。而低劣的滇红茶,其茶汤颜色混浊,缘故也许是发酵过程中捂到,红茶毛绒过多。
闻茶香,好的滇红茶,其都是有甜香,或蜜香,或薯香。如果没有香,味淡,闻着淡而无味,则茶叶品质较差。再有糊香较重,乃至有烤糊味的,茶叶品质更为的低劣。
品味道,好的滇红茶,其喝起来极其润口,喉咙的感觉尤为显著。而要是是低劣的滇红茶,其因为烘焙过度,短时间内喝了喉咙易于发燥口干,放久了则口感淡而无味。
看叶底,好的滇红茶,其叶底发酵极其均匀,有些香黄土的色调。而低劣的滇红茶,其叶底不均匀,表现为有草青味,或者有糊底。
产地之分
祁红:是祁门红茶的简称,原产地在中国安徽省祁门县(《美国韦氏大辞典》记载)。
现代的祁红产区已扩大,一般指安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县一带。
这些产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充、沛,云哪里的茉莉花茶好雾多,很适宜于茶树生长。
滇红:是云南红茶的简称,发源于云南凤庆县,当代滇红产区包括滇西南澜沧江大红袍什么样的好以西,怒江以东的高山峡谷区,包括临沧的凤庆县、版纳的勐海县、双江、保山的昌宁县等地。
这些地区的茶树生长环境土壤多以砖红壤和赤红壤为主,土质疏松、腐质土深厚,故茶叶内含物质丰富,制成的滇红茶品质也佳。
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