广东大叶青的简介,广东大叶青

广东大叶青选购要点

面对市面上各种各样的茶叶，常为不知如何选购而发愁。最简单的方法是感官评定，主要借助视觉、嗅觉、触觉和味觉，即一看、二闻、三摸、四品来确定茶叶的质量。选购广东大叶青要点 一看 看广东大叶青茶叶的外形，扁形茶要扁平光润，条形茶要紧结。茶色光润绿翠为上，枯暗花杂为下。 茶形紧结、重实、完整、匀净为上。粗松、轻飘、断碎为下。二闻 闻茶广东大叶青叶的香气，判断香气的高与低，纯与浊，正与异。茶清香、花香、栗香、嫩香为上。平淡、粗俗、沉闷为下。三摸 摸茶叶的“身骨，判断重实还是轻飘，水分含量高低。四品 尝其滋味，观其汤色。茶滋味鲜醇、浓醇、爽口为上。粗淡、涩口、麻舌为下。

广东大叶青的简介

广东大叶青的简介广东大叶青是广东特有的产品，广东大叶青可分为1-5个等级。大叶青的制作方法与其他黄茶不同，制作方法是先萎凋后杀青，然后再进行揉捻焖堆等程序。大叶青的制作方法虽然与其他黄茶的制作方法有所不同，但是大叶青的品质还是具有黄茶的一般特点，因此大叶青与黄茶归属于同种茶类。大叶青的主要产地有广东省肇庆、韶关、湛江等县市。广东大叶青的外形条索壮实、厚实、紧结，老嫩分配比较均匀，而且叶张也比较完整，显毫，用开水冲泡出来的茶色泽青润之中带黄，闻起来香气怡人且纯正，口感醇厚回甘，汤色明亮橙黄，

广东大叶青茶的品质

大叶青为广东的特产。制法是先萎凋后杀青，再揉捻闷堆，这与其他黄茶不同。杀青前的萎凋和揉捻后闷黄的主要目的，是消除青气涩味，促进香味醇和纯正，产品品质特征具有黄茶的一般特点，所以也归属黄茶类，但与其他黄茶制法不完全相同。广东大叶青的品质特点是外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整、显毫，色泽青润显黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。产品分1 5级。芽毫明显，干茶色泽青润显黄，冲泡后汤色橙黄明亮，香气纯正，滋味浓醇回干。

广东大叶青

广东大叶青[Guangdong Dayeqing] 主产广东韶关、肇庆、佛山、湛江等地的长条形黄大茶。研制于20世纪60年代。采摘云南大叶等大叶种鲜叶一芽三四叶，经轻萎凋、杀青、揉捻、闷黄、干燥制成。分一至五级。条索肥壮紧卷，显毫，叶张完整有毫尖，青润带黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底黄绿。内销广东各地。

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